… und nach wirklich (!) vielen unbefriedigenden Versuchen entstand aus unserem Sauerteigansatz – genannt Sophie – ein wirklich feines und luftiges Sauerteig-Dinkelbrot – ganz ohne Zugabe von Hefe. Weiter so Sophie! Läck, war jetzt das eine Geburt mit viel hätschele, tätschele und gutes Zureden 🥰🥰🥰
