Autor: admin

… ein Feiertag! Das neue Kochbuch der famosen Tanja Grandits ist da!

… mit einer feinen Wildschwein-Terrine und Sauerteig-Baguette 😋😋😋. Dazu ein wenig Kumquats-Chutney. Ja wir haben es im Moment ganz gut miteinander, die Sophie (unser Sauerteigansatz) und wir 🥰🥰🥰

… und nach wirklich (!) vielen unbefriedigenden Versuchen entstand aus unserem Sauerteigansatz – genannt Sophie – ein wirklich feines und luftiges Sauerteig-Dinkelbrot – ganz ohne Zugabe von Hefe. Weiter so Sophie! Läck, war jetzt das eine Geburt mit viel hätschele, tätschele und gutes Zureden 🥰🥰🥰

… gemütliches Kochen und Essen ist angesagt – jeder macht sein Curry, am Tisch, a la minute…. 😋😋😋 Rot, grün und gelb, und jedes hausgemacht – so muss Curry sein.

… so richtig gemütlich und lecker! Mit Spicy Beef, Pa Ka Prao (Aubergine mit Thai-Basilikum), rotes Ananas-Mango-Curry mit crunchy Zwiebeln und einer Schüssel duftendem Jasmin-Reis 😋😋😋

… und immer wieder schön: Gelbe Blumen zwischen blauen Blüten 😲😲😲

… hat was! Natürlich immer unter dem wachsamen Blick der Trüffel-Schnüffel-Sucherin Chena…

… und nun unter der Rubrik Ausflüge und Lost Places ein paar Bilder von unserem Ausflug nach Attisholz...

Ein wilder Haufen an Kreativität! Der Besuch der Industrie-Brache Attisholz-Areal ist wirklich nur zu empfehlen!

… um den Estrich aufzuräumen – und siehe da, was für Fundstücke zum Vorschein kommen 🤗🤗🤗! Ein Brezeleisen, niegelnagelneu, nie benutzt!

Einziger Wermut-Tropfen: Die Bedienungsanleitung empfinde ich als Hobby-Küchenchef als sehr sexistisch…