{"id":1361,"date":"2019-04-03T14:34:35","date_gmt":"2019-04-03T14:34:35","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--typisch-s-x9a.ch\/?page_id=1361"},"modified":"2019-04-03T14:34:36","modified_gmt":"2019-04-03T14:34:36","slug":"kabeljau-mit-barba-di-frate-und-tomaten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/xn--typisch-s-x9a.ch\/?page_id=1361","title":{"rendered":"Kabeljau mit Barba di Frate und Tomaten"},"content":{"rendered":"\n<p>Quelle: Globus<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">ZUTATEN F\u00dcR 4 PERSONEN<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>800 g Kabeljaufilet<\/li><li>4 Tomaten<\/li><li>1 x 400 g Dose Pelati gehackt<\/li><li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li><li>1 grosse Zwiebel&nbsp;<\/li><li>2 Knoblauchzehe<\/li><li>Je einige Zweige\/Bl\u00e4tter Thymian, Lorbeer und Majoran<\/li><li>2 Bund M\u00f6nchsbart<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"preparationsteps\">ZUBEREITUNG<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Kabeljau in 4 St\u00fccke schneiden, Zwiebel fein schneiden, Tomaten grob hacken<\/li><li>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen .<\/li><li> Zwiebeln unter gelegentlichem R\u00fchren 5 Minuten glasig d\u00fcnsten.<br>Knoblauch pressen und zugeben. 2 Min. weiterd\u00fcnsten. <\/li><li> Tomaten, Pelati, 1 EL Zucker, 1 TL Salz, die Kr\u00e4uter und einige Umdrehungen aus der Pfefferm\u00fchle dazugeben. Aufkochen lassen, 30 Minuten sanft k\u00f6cheln lassen, die Tomaten sollen noch eine grobe Struktur haben. Kr\u00e4uter entfernen. <\/li><li> Backofen auf 70\u00b0 C vorheizen. <\/li><li> Baba di Frate waschen, Wurzeln grossz\u00fcgig abschneiden und in etwas Oliven\u00f6l einige Minuten knackig d\u00fcnsten. <\/li><li> Kabeljau vorsichtig auf der Hautseite in etwas Oliven\u00f6l 2 Minuten braten, Pfanne vom Herd nehmen und im Backofen zirka 8 Minuten durchziehen lassen. Der Fisch soll innen noch glasig sein. <\/li><li> Tomaten abschmecken, auf Teller verteilen. Fisch und Gem\u00fcse dar\u00fcber anrichten, mit Oliven\u00f6l und etwas Fleur de Sel w\u00fcrzen. Dazu passt auch eine selbstgemachte Mayonnaise oder Aioli. <br><br><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quelle: Globus ZUTATEN F\u00dcR 4 PERSONEN 800 g Kabeljaufilet 4 Tomaten 1 x 400 g Dose Pelati gehackt 2 EL Oliven\u00f6l 1 grosse Zwiebel&nbsp; 2 Knoblauchzehe Je einige Zweige\/Bl\u00e4tter Thymian, Lorbeer und Majoran 2 Bund M\u00f6nchsbart ZUBEREITUNG Kabeljau in 4 St\u00fccke schneiden, Zwiebel fein schneiden, Tomaten grob hacken \u00d6l in einer Pfanne erhitzen . Zwiebeln &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/xn--typisch-s-x9a.ch\/?page_id=1361\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">&#171;Kabeljau mit Barba di Frate und Tomaten&#187;<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1358,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1361","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--typisch-s-x9a.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--typisch-s-x9a.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--typisch-s-x9a.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--typisch-s-x9a.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--typisch-s-x9a.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1361"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/xn--typisch-s-x9a.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1361\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1364,"href":"https:\/\/xn--typisch-s-x9a.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1361\/revisions\/1364"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--typisch-s-x9a.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--typisch-s-x9a.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}